Noci e Agricoltura Rigenerativa: Il Progetto BioDea con l’Università di Siena
Svelare le proprietà cicatrizzanti degli estratti di gheriglio di noce biostimolati attraverso la transizione epitelio-mesenchimale: trasformare una matrice nutrizionale in un rimedio terapeutico
Un recente studio ha dimostrato che l’uso del Distillato di Legno (WD) come biostimolante può migliorare significativamente il valore nutrizionale delle noci (Juglans regia L.) e favorire la rigenerazione cellulare cutanea, aprendo la strada a nuovi approcci nutraceutici e cosmetici sostenibili.
🔬 Miglioramenti nutrizionali evidenziati
Le noci trattate con Distillato di Legno (WD) sono risultate superiori rispetto ai controlli non trattati (UTC) e ai campioni trattati con agrochimici (AC):
+42.9% di composti fenolici totali e +31% di tannini, con maggiore attività antiossidante
+125% di saccarosio, +67% di fruttosio, +50% di glucosio
Aumento della proteina solubile totale (+56.3%)
Miglioramento del profilo aminoacidico (fenilalanina, leucina, metionina, valina)
Questi effetti sono stati attribuiti a un’attivazione del metabolismo primario e secondario da parte del WD, senza gli effetti negativi osservati nei campioni trattati con fertilizzanti sintetici.
⚗️ Estrazione verde e composizione bioattiva
Sono stati preparati estratti fitochimici utilizzando solventi ecocompatibili (acqua, acetone, miscela “green” Folch). Le analisi LC-MS/MS e 1H-NMR hanno identificato oltre 40 composti bioattivi, inclusi:
Derivati di acido gallico ed ellagico, noti per le loro proprietà antinfiammatorie e antiossidanti
Glansreginina A e B, coinvolte nella modulazione di MMP9
Acidi fenolici come il sinapico e il p-coumarico, associati a rigenerazione cellulare e attività anti-infiammatoria
🧬 Promozione della rigenerazione cutanea
In test in vitro su cheratinociti umani (HaCaT), gli estratti ottenuti da noci trattate con WD, in particolare quelli estratti con miscela Folch (WD_C):
Hanno accelerato la chiusura delle ferite nel saggio “scratch assay”
Hanno indotto l’attivazione del processo EMT (epithelial–mesenchymal transition), fondamentale per la migrazione cellulare
Hanno aumentato l’espressione genica di MMP3, MMP9, vimentina e SMAD3, riducendo i marker epiteliali
🔬 Sinergie terapeutiche
L’estratto WD_C ha mostrato un effetto sinergico con il miele di Manuka, migliorando significativamente la chiusura delle ferite rispetto ai singoli trattamenti. Invece, la combinazione con lisato piastrinico (PL) non ha mostrato un effetto additivo.
🌍 Conclusioni
Il Distillato di Legno non solo migliora il profilo nutrizionale delle noci, ma i suoi estratti, se preparati con tecniche green, possono favorire attivamente la riparazione dei tessuti. Questo studio dimostra come sia possibile coniugare efficacia biologica e sostenibilità ambientale, ponendo le basi per nuove applicazioni nutraceutiche e dermocosmetiche.
Lo studio apre prospettive concrete per un’agricoltura rigenerativa e una produzione circolare, valorizzando gli scarti lignocellulosici in chiave terapeutica.